[ Original Message ]

농축유청단백과 유청단백분말이 있던데 서로 같은 재료인가요?

헷갈리네요.

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안녕하세요. 고객님 머슬킹 제조 총책임자

khcamp 입니다.

우선 햇갈리게 해드린 부분 인지하고 귀담아 듣겠습니다.

머슬킹의 원재료인 농축유청단백은

80% 나타내는 유청단백질이며

유청단백분말은 100%중, 단백질 35% 그외 유당등이 첨가된 원료 입니다.

머슬킹은 맛과 성분 가격등을 생각하여 과거에 만들어진 제품으로서 유청단백질 가격폭등전에 리뉴얼 목표로 잡고 있었지만.

농축유청단백질이 100% ~ 150% 정도 폭등을 하고 있어 리뉴얼이 잠시 미뤄지고 원재료가 폭등전에 동물성단백질보다 상대적으로 원재료 인상률이 10~20% 정도 폭이 적은 식물성 단백질과 좋은 기회가 온 타 유럽국가의 유청단백질 원재료를 사용한 신제품 출시에 만전을 기하고 있습니다.

머슬킹에 첨가된 유청단백질은 과거에 제품을 생산할시에

주원료인 분리대두단백질과 농축유청단백질을 채운후 남은 원료를 말토덱스트린이나 함수결정포도당을 채우기보단

단백질 35% 유당이 채워진 유청단백질로 선택이 된 부분이있습니다. 

저또한 유제품에 장이 민감하여 여러번 리뉴얼을 통해

섭취후 설사를 안하고 속이 편안한 부분을 찾아 만들어진 배합비 입니다.

그러나 세월이 흐르며 고객님들 께서는 원료 본연에 충실한 보충식품을 찾는 부분들을 인지하게 되어.

유청단백질이 첨가된 부분을 농축유청으로 바꿔보려 하였지만 원료 폭등이 심상치 않아 지금 현재 배합비를 변경한다면

가격을 올릴수 밖에 없어 현재 보류중입니다.

기존에 wpc, wpi의 원료는 계약된 부분은 리뉴얼이 되고

원재료에 충실한 제품등에 혼합 되어 현재 가격유지가 가능한 반면 배합되어지는 제품에는 가격이 올라간 원료를 입고받아 사용 하는 중입니다. 

원데이 뉴트리션의 전상품의 가격이 올라가는 부분을 최대한 늦추려는 부분이 있습니다.

현재 자사의 생각으론 이해가 안되는 유청단백질 원료의 상승률을 보여 주고 있습니다.  

과거의 받던 가격보다 100% 이상의 인상률은 비정상 적인 인상률이며. 

현재 입고되어지는 원료의 가격 거품이 크다고 생각해 원료의 가격이 안정화를 잡아 간다면.

구제품등에도 판매 가격을 유지 하며 현재 고객님들이 원하는 방향으로 리뉴얼을 준비 하려 합니다.

고객님들의 작은 소리에도 귀기우릴수있게 노력 하겠습니다.

감사합니다.